Mis primeros cupcakes

Tenia ganas de hacer cupcakes pero no me atrevía por que no he hecho ningún curso sobre esto , empecé a mirar vídeos de YouTube y bueno me lancé con fondant me resulto fácil pero  decorarlos con butterwick reconozco que me costo y que tengo que cogerle dominio a la manga y a las boquillas , haber si sale algún curso por ahí y me lanzó.
Bueno empecemos , primero hice unos muffins de chocolate

Ingredientes :
220 gr azúcar
300 gr harina
40 gr de cacao en polvo (yo compro chocolate de fundir y lo trituro ) sale mas rico 
1 sobrecito de levadura
160 ml aceite girasol
125 ml leche
Yo lo hice con thermomix pero se puede hacer con cualquier batidora normal.
Metemos  harina y la levadura en la thermomix y lo tamizamos a velocidad 5-7-9 durante 20 segundos .
Sacamos y reservamos .
Partimos el chocolate en onzas y lo trituramos durante 5 segundos velocidad 10 .
En un bol mezclamos todos los ingrediente secos el azúcar , la harina , el cacao y la levadura y lo integramos todo bien con una espátula .
Metemos en la thermomix los huevos , la leche y el aceite y batimos  velocidad 4 sin tiempo  y vamos echando cucharadas de los ingredientes secos por el brocal una a una hasta que se cree una masa uniforme .
Si lo hacéis con batidora es el mismo procedimiento o incluso lo podéis hacer a mano , mezclando primero en un bol todos los ingredientes secos ( tamizando previamente la harina junto con la levadura ) y en otro bol todos los ingredientes líquidos después juntamos las dos mezclas y lo movemos con una espátula con movimientos envolventes hasta que este todo integrado .
Los decoré con butterwick de nuttela que por cierto saque la receta del blog de sugarmur , que tiene un montón de cosas super interesantes y también las decore con fondant y este es el resultado .


y esto es todo hasta el proximo post¡¡¡