Revista Cocina

Momentitos de chocolate

Por Paperblog
MOMENTITOS DE CHOCOLATE Hoy he tenido un día cargado de emociones; buenas y malas, por eso necesitaba buscar 'mi momento',  así que he preparado estas rocas de chocolate que llevan un popurrí con mis ingredientes favoritos, esos que tomo a diario en el desayuno.
MOMENTITOS DE CHOCOLATE Estas rocas, bolitas, momentitos, o como las quieras nombrar se preparan en un momento y quedan deliciosas.
En mi caso he utilizado chocolate 85% de cacao, si no te gusta tan puro y lo prefieres más dulce, te aconsejo que utilices chocolate con menos cacao si no, lo encontrarás un poco amargo (que es como a mí me gusta). Un 52% estará bien.MOMENTITOS DE CHOCOLATE
Los 'momentitos de chocolate' los tomo acompañados de una infusión.
¿Tú cómo buscas tu momento en esos días 'intensos'?INGREDIENTES PARA 10 MOMENTITOS:♥40 gr. de muesli con frutos rojos ecológico♥100 gr. de chocolate 85% cacao♥1 cucharadita de salvado integral de trigo (en copos finos)♥1 cucharadita de chia ecológica♥1/2 cucharadita de canela♥almendras tostadas (un puñado)ELABORACIÓN:
  • Pon el chocolate troceado al baño maría hasta que se disuelva ¡Cuidado de que no entre agua dentro del recipiente!.
  • Una vez disuelto, añade la mezcla de los ingredientes e intégralos con el chocolate.
MOMENTITOS DE CHOCOLATE
  • Con ayuda de dos cucharas forma pequeñas 'bolitas' y deposítalas sobre papel vegetal.
  • Deja enfriar a temperatura ambiente.
MOMENTITOS DE CHOCOLATE☺Se conservan en una caja hermética.☺Los puedes congelar dentro de una bolsa de plástico.MOMENTITOS DE CHOCOLATE

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