Montadito de huevos de codorniz

Feliz semana!!!! Esta receta la tenia guardada de mi anterior blog. Es muy facilita de hacer y seguro que aperitivo antes de una comida, queda ideales...
Vamos con la receta...
Ingredientes:

• Una baguette
• Pimientos verdes fritos
• Queso en lonchas
• Huevos de codorniz
• Aceite de oliva
• Aceite para freir los huevos
• Sal

Elaboración:
Cortar la baguette en rodajas y echarle un poco de aceite de olvia por encima y meter al horno para que se tuesten.

Cortar los pimientos verdes mas o menos al tamaño de la rodaja de la baguette y ponerlos a freir.
Cortar el queso en lonchas tambien del tamaño de la rodaja de la baguette.
Cuando el pan ya este fuera del horno, poner primero el queso y luego el pimiento verde.

Por ultimo se frien los huevos de codorniz y se pone encima.
A los mios les encanto, sobre todo a los niños.

Espero que os guste ;-)