Morrones rellenos

¡Bajó el precio de los morrones! Son alimentos bajos en calorías, con un excelente aporte de vitamina C y puedes comerlos crudos o cocidos. Aprovecha estos días para incluirlos en el menú familiar :-)
¿Quieres una receta fácil y rápida? Morrones rellenos. Los pasos para prepararlos son los siguientes:
1. Lavar los morrones y cortarlos a la mitad, retirando las semillas y las partes blancas.
2. Colocarlos en una fuente para horno y agregar el relleno.
3. Cocinarlos en horno caliente durante 20 minutos aproximadamente.
Aquí tienes 3 sugerencias para el relleno:
Opción 1
Mezcla de ricota, queso rallado, huevo, perejil, sal y pimienta.
Opción 2
Mezcla de jamón, mozzarella, huevo, nuez moscada y pimienta.
Opción 3
Mezcla de choclo, salsa blanca y queso rallado.
Otros alimentos que también han bajado de precio son las acelgas, lechugas y bananas.
Lic. Marisa Rodríguez
Nutricionista
Foto: Flickr (monkeyone)