Mousse de mango- bodas de oro

Separar 5 claras de las yemas de huevo en platos distintos.
Colocar las yemas en una licuadora y triturar añadiendo poco a poco 1 1/2 taza de leche condensada.
Después, agrega jugo de 1 1/2  de limón y dejar que el preparado semezcle por medio minuto más.
Echar solo la pulpa de 10 mangos y licuar todo hasta formar una mezcla homogénea. Una vez lista, reserva el preparado en un bol.
En otro bols humedecer 3 gelatinas sinsabor en 1/2 taza de agua fría, remover bien y dejar que reposar 5 minutos. Pasado ese tiempo, calentar la mezcla a fuego lento. Remover constantemente.
Cuando la gelatina esté disuelta, incorporar al preparado de mango.
Después, tomar las claras y batir a punto nieve. Una vez listas, añadir al preparado.
Finalmente, verter el preparado en moldes para postres y llevar a heladera unas 3 horas y media. 
Permitan que les cuente de mi vida privada, pero hoy mis, papis cumplen 50 años de casados
y  creo que toda una vida juntos merece este pequeño gran reconocimiento con todos mis amig@s, seguidor@s bloguer@s.
Gracias por darme la vida, y mucho mas....