Revista Cocina

Mousse de Nutella

Por Noe
Mousse de Nutella
Las que seguís el blog os habéis dado cuenta de que me encantan las mousses, de hecho esta es mi tercera mousse publicada, es sin duda uno de mis postres preferidos son tan suaves, ligeras, delicadas y muy sencillas de preparar.Esta es mi primera receta "chocolatera" que publico, increíble para una adicta al chocolate ¡¡¡que me esta pasando!!! tengo una de chocolate blanco pero no es lo mismo. Os advierto que esta mousse es super adictiva,  ya la había preparado en otras ocasiones y creo que se esta convirtiendo en uno de mis postres de chocolate preferidos. Además es muy versátil ya que la podemos utilizar como relleno de tartas o presentarla en vasitos individuales. De hecho hace tres semanas estuvieron de cumpleaños mis suegros y les prepare una tarta rellena de crema pastelera y mousse de nutella, decorada con lacasitos, mmm... solo con recordarlo se me hace la boca agua, tenía pensado publicar la receta, pero cuando vi las fotos... un auténtico desastre, como ya sabéis no me gusta nada hacer las fotos, en serio no os cuento cuanto tardo porque me da vergüenza, pero pronto pondré remedio... ya os contaré otro día que sino me lío demasiado y os quedáis dormidas.
Mousse de NutellaMousse de Nutella
 Mousse de Nutella

Ingredientes para 6 vasitos:

-2 claras de huevo-250ml de nata líquida para montar (200ml para montar y 50ml para deshacer la gelatina)-150g de Nutella-2 hojas de gelatinaPreparación:
Ponemos las hojas de gelatina a remojar en agua fría para ablandarlas durante 5 minutos.Montamos las claras a punto de nieve y reservamos en el frigorífico.Montamos 200g de nata y reservamos en la nevera.Primero. En el microondas derretimos un poquito la nutella .Segundo. Calentamos 50g de nata (que no hierva) y deshacemos la gelatina (previamente ablandada) en ella y añadimos la nutella derretida removiendo bien hasta lograr una textura cremosa (textura chocolate a la taza)  y retiramos del fuego.Tercero. Añadimos la mezcla de nutella a la nata montada que teníamos reservada en el frigorífico hasta conseguir que esté totalmente integrada. Ahora agregamos las claras a punto de nieve y mezclamos con movimientos envolventes hasta conseguir una mezcla homogénea.Cuarto. Vertemos la mousse en los vasitos y dejamos reposar en la nevera.Mousse de NutellaMousse de NutellaEspero que preparéis esta irresistible mousse de nutella, es super rápida y fácil de preparar aunque creo que eso no es nada bueno ya que produce cierta ¡¡¡adicción!!! ya me contaréis.Nos vemos la próxima semana, gracias por estar ahí.

Este post esta enlazado a la fiesta de enlaces de Blanca Personalización de blogs.Besos!Mousse de Nutella

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