- 300 grs de palitos de cangrejo/ surimi
- 1 huevo duro
- 60 grs de mayonesa
- 1 pizca de sal
THERMOMIX
Introducimos los palitos de surimi en el vaso junto con el huevo y picamos
20 Seg Vel Progresiva 5-8. Bajmos los restos hacia las cuchillas con la espátula y volvemos a programar 15 Seg, Vel Prograsiva 5-10
Bajamos los restos con la espátula, añadimos la mayinesa y una pizca de sal y trituramos
10 Seg, Vel 8
TRADICIONAL
Echamos los palitos de surimi junto con el huevo en el vaso de la batidora batimos jasta que este todo bien picado,añadimos la mayonesa y la pizca y trituramos con la batidora hasta que nos quede fino.
Rellenamos tartaletas, hojaldres o canapés con la mezcla, podemos adornar con unas huevas de lumpo, sucedáneo de caviar o sin nada, que también está espectacular.