Revista Cocina

Muesli crujiente

Por Estupendos40 @HelenaGdRValle
Muesli crujiente para el desayuno y así empezar el día con mucha energía ¿Qué te parece? Hoy vamos a preparar esta delicia de avena de una manera fácil y libre de la excesiva cantidad de azúcar que llevan los de las estanterías de los supermercados. Aunque para aquellas ocasiones en las que vamos justit@s de tiempo, hay algunas opciones bastante decentes. En Lidl podréis encontrar muesli sin azúcares. También tenemos una de las marcas de los cereales Weetabix, que disponen de gama de muesli sin azúcares añadidos. Se trata de Alpen y la podréis comprar en Hipercor y Día (seguramente en algún otro también.) Por último, nos queda acercarnos a una tienda de dietética, donde seguro que tendrán una sección con cereales sin azúcares. Opciones tenemos bastantes, pero para mi la mejor es la de DIY (do it yourself) Así controlamos exactamente los ingredientes que metemos ¿Te apuntas entonces a preparar un rico y sano muesli?muesli-crujiente
Ingredientes
  • 100g de copos de avena
  • 50g de harina de almendra
  • 25g de coco deshidratado
  • 25g de almendra crocante
  • 40g de avellanas
  • 20g de nueces
  • Chocolate puro Valor
  • ½ cucharadita de canela
  • 3 cucharadas de Endulsana
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen

Preparación
  1. Precalentar el horno a 160º. 
  2. Mezclamos la avena, la harina de almendra, el coco, las almendras, las avellanas, las nueces y la canela. 
  3. Ahora se trata de intentar que todos los ingredientes secos se integren con el endulzante, así que tocará trabajarlo un poquito. Mezclando, uniendo...  
  4. Preparamos un papel de hornear engrasado con el aceite y esparcimos los ingredientes. Lo metemos en el horno unos 10 – 15 minutos. Intentaremos que no se tueste demasiado. Id vigilando y removiendo para que no se queme. 
  5. Pasado ese tiempo sacamos la bandeja del horno et voilà!!! Ya tenemos muesli para unas cuantas semanas!!! Dejadlo enfriar, cortad el chocolate en trocitos y mezclad. Guardadlo bien para que se conserve mejor (yo lo tengo en un bote hermético) Es preferible hacer poquita cantidad e ir gastando. Cuando se acaba, vuelta a empezar.


Disfrutad mucho de vuestros desayunos libres de azúcar con este muesli tan apetitoso y no olvidéis dejar vuestros comentarios!!!

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