Revista Cocina

Muffins de muerte por chocolate para halloween

Por Lolitalola
Se acerca la noche de Halloween y mi hija anda muy nerviosa preparando su disfraz terrorífico para pasar una tarde estupenda con sus amigos del cole. Sé que muchos pensáis que estamos celebrando una fiesta americana y que nada tiene que ver con nosotros pero digo yo... ¿siendo fiesta y alegría? ¿qué más da el origen? si nos aporta buenos ratos a nosotros y a nuestros niños qué más da!!! ¿no os parece? 
Los que tenemos hijos tenemos muy claro que todo lo que a ellos les haga feliz nos lo hace a nosotros también. Y aprovechando el tema os quiero contar algo: si os apetece estar al tanto de temas relativos a nuestros peques, os aconsejo un Blog genial: "Con ñ de cariño". María José es una chica emprendedora, mamá de dos rubios preciosos y con muchas ganas de hacer cosas nuevas y una cabecita llena de ideas estupendas. Desde hace unos meses ha iniciado un aventura estupenda con su blog que os aconsejo no perdáis de vista. Y como os digo y con motivo de Halloween hemos decidido comenzar una pequeña colaboración y publicar una entrada conjunta para empezar, donde yo pongo la receta y ella y sus niños todo el cariño que podáis imaginar.
Entre juegos y conjuros os dejo con estos 
CHOCO-MUFFINS ARAÑA PARA HALLOWEEN


MUFFINS DE MUERTE POR CHOCOLATE PARA HALLOWEEN
INGREDIENTES
Para los muffins
250 gr de mantequilla sin sal200 ml de leche evaporada (opcional con leche entera)2 huevos200 gr de harina1 paquetito de levadura fresca (25gr)250 gr de azúcar normal50 gr de azúcar moreno250 gr (1 tableta) de chocolate para fundir250 gr de chocolate puro 1 cucharadita de azúcar avainillado1/2 cucharrada de canela1 pellizquito de sal
Para adornar
Nutella o crema de cacaoVirutas de chocolate1 kit de Halloween que compré aquí
MUFFINS DE MUERTE POR CHOCOLATE PARA HALLOWEEN
Paso 1: Por separado, bien al baño maría o bien en microondas fundimos la mantequilla y el chocolate para fundir. Dejamos templar
MUFFINS DE MUERTE POR CHOCOLATE PARA HALLOWEEN
Paso 2: Con ayuda de un robot de cocina o un cuchillo afilado picamos el chocolate puro en trozitos muy pequeños (reservamos)
Paso 3: En un bol ponemos la mantequilla fundida, la leche, los dos huevos, la levadura, la harina y el azúcar y batimos con fuerza todo hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4: Añadimos el chocolate fundido y mezclamos todo muy bien.
Paso 5: Añadimos el chocolate picado y mezclamos otra vez muy bien todo.
Paso 6: Calentamos el horno a 200º (mientras se calienta pondremos la mezcla en la nevera para que se enfríe). También podemos prepararla con antelación y dejar enfriar un par de horas (así los muffins nos suben más por el contraste de la temperatura).
Paso 7: Rellenamos las cápsulas con ayuda de una cuchara y horneamos a 180º durante 25 minutos.
MUFFINS DE MUERTE POR CHOCOLATE PARA HALLOWEEN
.... y como por arte de magia quedaron así de terroríficos nuestros muffins para Halloween.....
me temo que alguna brujilla tuvo algo que ver con ello

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