Mug cake de cookies de victoria's cakes:

Hoy traigo una receta sencillísima, que se prepara en un momento y que les encanta a los niños. La he copiado de Bocadosdecielo , me encanta, siempre encuentro recetas maravillosas, tanto dulces como saladas y que siempre salen fenomenal....
Nos apuntamos a la nueva moda, los Mug Cakes.... Seguro que repetimos!!!!

INGREDIENTES PARA UNA TAZA DE 230 ML:

1 cucharada de mantequilla.
2 cucharadas de azúcar moreno.
1 yema de huevo.
3 cucharadas de harina.
1 cucharada de harina de maíz.
1 cucharadita de levadura química.
1 cucharada de pepitas de chocolate.

PREPARACIÓN:

En primer lugar derretimos la mantequilla, 10s. en el microondas. La ponemos en la taza y añadimos el azúcar y la yema de huevo. Batimos con un tenedor o una cucharilla hasta que quede bien mezclado. A continuación vamos añadiendo los ingredientes sólidos (excepto el chocolate), a cucharadas, mezclando bien antes de incorporar la siguiente. Por último añadimos las pepitas de chocolate, reservando unas pocas para decorar la superficie y mezclamos.
Disponemos las pepitas de chocolate reservadas por la superficie y metemos en el microondas 1 min. a máxima potencia.
Sacamos del microondas, dejamos enfriar y listo.....

información nutricional:

ENERGÍA POR  TAZA: 547 KCAL.
PROTEÍNAS: 10,6 G.
HIDRATOS DE CARBONO: 65,1 G.
GRASAS: 26,5 G.
COLESTEROL: 287 MG.
FIBRA: 2,9 G.