"Mutton rara" o cordero rara

Mutton rara o cordero rara es un plato super típico indio, concretamente Himachali, es igual de popular que los currys indios e igual de delicioso, lo que los diferencia de ellos es la combinación de especias.A lo mejor vosotros habíais oído hablar de él, yo no y desde luego que ha sido todo un descubrimiento.
Es un plato que se prepara en ocasiones especiales y de fiesta.
Una de las características de este plato es que mezcla carne picada con troceada lo que lo hace muy especial al comer.Seguir leyendo...