Revista América Latina

La Candelaria

Por Mexinol
El 2 de febrero, en México se celebra el día de la Candelaria; en sí no es que la gente dejemos de ir a currar, en ese aspecto es un día como otro cualquiera, lleno de pelotillas ombligueras y reclamos de Don Pelotillón; sin embargo, es muy conocido este día y mencionado por todos.
Los que son mas religiosos que el Benedicto equis uve palito, este día rezan el rosario alrededor del belén, sí, como lo oyes lees. Ya veis que os comentaba que el belén lo montan después del día de la virgen de Guadalupe pero sin niño Jesús. El 24 de diciembre, al terminar las posadas, acuestan al niño a golpe de rosario; y el dos de febrero, se debe levantar a fuerza de otro rosario (con tanto rosario hasta yo me levantaba pa que ya se callen). Así que no te extrañes si llegas a alguna casa a finales de enero y te encuentras con un belén del copón en medio el salón (y por belén me refiero al nacimiento).
Para el resto de los mexicanos, el día de la candelaria es un día para pagar el resultado del día de reyes. No se si os acordáis que comenté que los Reyes magos no son muy venerados por la zona norte del país, sin embargo, en ese día lo habitual es comprar la rosca de reyes y partirla; al interior de ella vienen tres muñecos representando a los tres reyes magos, (aunque hay roscas que traen mas muñecos). El que se saca el "monito" (muñeco que representa a alguno de los reyes magos) deberá pagar una "tamaliza" el dos de febrero, es decir, el día de la candelaria.
La CandelariaLos que son mas religiosos suelen cabrearse con los que no lo son cada vez que oyen decir "me saqué el monito", porque según ellos no es un "monito" es una representación del "niño dios", así que es una alegría el sacárselo... pues nada, que se lo saquen y que ellos paguen los tamales.
La tradición se arraigó tanto que en algunos casos a los pies del "monito" suele venir la leyenda de lo que te tocará pagar ese día, siendo lo habitual los tamales, el champurrado (una especie de leche con avena algo espesa que está bastante buena) y los "desechables" (platos vasos y cubiertos).
Las celebraciones de la candelaria pueden darse tanto en el ámbito familiar, como  en el laboral y en el coleguil. Lo habitual es esperarse al sábado siguiente al dos de febrero (si acaso el dos no cae en sábado) para organizar el jolgorio. Desde unos días antes los que se sacaron el "monito" se van poniendo de acuerdo de donde comprar los tamales, quien hará el champurrado, y donde comprar los cubiertos y platos desechables, así como en casa de quien se organizará el aquelarre.
Ya el día en cuestión se acude a la cita con puntualidad mexicana, si son religiosos y tradicionalistas rezarán el rosario para seguidamente dar debida cuenta de las viandas, los menos religiosos nos pasamos por alto el rosario y nos vamos directos al ataque de la comida. Y en  la mayoría de los casos el ataque irá perfectamente acompañado por una buena dotación de cervezas.
En fin, una excusa mas para reunirse con la familia y pimplarse unas cervezas y seguir una tradición, en cuanto a los tamales, en una posterior entrada os comentaré de que se trata este manjar mexicano.

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