Revista Cultura y Ocio

LA CAVA DEL EXCLUSIVO RESTAURANTE J&G; GRILL MÉXICO ES GALARDONADO CON EL PREMIO DE LA EXCELENCIA POR WINE SPECTATOR

Publicado el 20 agosto 2013 por Raspberry Mag @raspberrymag

Ubicado dentro del exclusivo The St. Regis Mexico City, J&G Grill México combina una selección de los mejores aperitivos y guarniciones del afamado Chef internacional Jean-Georges Vongerichten, perfeccionados y seleccionados personalmente por el renombrado chef de 3 estrellas Michelin.

Con deslumbrantes vistas al Paseo de la Reforma, J&G Grill México, fue galardonado el pasado julio con el premio a la excelencia por parte de Wine Spectatorel líder en opinión del vinos a nivel internacional.  J&G Grill cuenta con una de las mejores cavas de vinos en el país, con más de 300 etiquetas, convirtiéndolo en un vibrante hot-spot de la capital mexicana para los amantes del vino. Bajo el liderazgo del Chef Ejecutivo Maycoll Calderón, el restaurante ha demostrado que su magnifica selección de vinos es el maridaje perfecto para su selecta oferta gastronómica. La cava de J&G Grill México no solo demuestra el alto conocimiento del arte del vino, si no también actúa como una imponente estructura dentro del elegante restaurante contemporáneo.

Wine Spectator, concede el Premio de la Excelencia a aquellos establecimientos que ofrecen una cava con la más grande selección de vinos selectos, los cuales maridan perfectamente con el menú y logran satisfacer los paladares de los más exigentes conocedores del vino.

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Para poder ser galardonado con este Premio de la Excelencia, los candidatos deben contar con un menú detallado y actualizado de todos sus vinos. El menú debe incluir la información más relevante del vino y de la casa productora. Otro de los requerimientos importantes, es contar con una gran variedad de productos vinícolas y ofrecerlas al comensal tanto por copa como por botella.

 “Estamos muy orgullosos de recibir el Premio de la Excelencia por parte de Wine Spectator.” dijo Maycoll Calderón, Chef Ejecutivo de J&G Grill México.Estamos comprometidos a ofrecer una de las mejores ofertas gastronómicas de la Ciudad, así también como la mejor selección de vinos para todos los gustos; seguiremos en el intento de seguir impresionando a nuestros comensales con experiencias culinarias sin precedentes”

J&G Grill está catalogado como uno de los mejores restaurantes de la Ciudad de México, ubicado dentro de The St. Regis Mexico City, abierto al público de lunes a domingo de 1:00 pm a 12:00 am. El menú se inspira en la gastronómica Americana contemporánea con toques locales, que ofrece una experiencia culinaria, cómoda y elegante. J&G Grill combina una perfecta selección de los mejores aperitivos, guarniciones y acompañamientos que maridan perfectamente con la gran selección de vinos, presentando la más alta calidad en carnes y lo más fresco en mariscos.

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Chef Maycoll Calderon en la Cava de J&G Grill


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