Este verano llegó a mis manos la nueva Olla MG justo cuando nos íbamos al pueblo a pasar el verano así que me la lleve para estudiarla y ver que cosas podía hacer con ella. La primera receta que me llamo la atención fue esta, por eso la pongo la primera.
Hacer natillas es fácil pero con esta olla es mega fácil y además quedan estupendas. La siguiente fue el arroz con leche, menudo verano que ha pasado la pobre olla, un día hacía arroz y al siguiente natillas.... así todas las semanas. Es tan fácil y rápido que no da pereza, no tienes que estar pendiente que se pegue y dar vueltas y vueltas con la cuchara tanto para una receta como para la otra. Me ha encantado!!!!
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Hoy toca natillas pero seguiré poniendo más recetas tanto saladas como dulces.
Ingredientes: 6 personas
cáscara de medio limón1 rama de canela75 gr de maizena1 cucharadita de canela en polvo (rasa)1.5l de leche125 gr de azúcar4 yemas de huevo L
Poner en la cubeta 1 litro de leche, la rama de canela, la canela molida, la cáscara de limón y el azúcar. Remover. Por otro lado, batir las yemas y mezclar con la maizena con la ayuda de el 1/2 litro de leche que faltaba, cuando esté bien mezclado añadir a la cubeta y remover. Programar: menú guiso a 110º, media presión, 6 minutos de tiempo. Dejar enfriar el robot, abrir y con un batidor con no ralle mezclar bien para conseguir una crema homogénea. Servir en cuencos con bizcocho, galleta, canela en polvo o sola.
Queda una textura cremosa, muy ricas y en nada de tiempo. La programas y te vas a seguir con las tareas que tengas pendientes. Ella te avisa cuando ha terminado. Una gozada!!
Besines y feliz día.
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