Naturaleza generosa

Bolsita de tela para condimentos y hierbas aromáticas

Cada zona geográfica cuenta con su propia flora. Seguro que estáis de acuerdo con que antiguamente, las personas conocían perfectamente las plantas de su entorno y sabían de sus ventajas e inconvenientes, ya que convivían con ellas. Con el paso de los años, esta sabiduría se ha ido perdiendo, hemos ido desconectando de nuestro entorno vegetal más inmediato y gran parte de las personas desconocemos casi por completo sus propiedades.
Es curioso darse cuenta de que tantas plantas que actualmente consideramos "malas hierbas" no son tales, y en muchos casos son comestibles e incluso pueden tener propiedades medicinales. Unas veces son las hojas, otras son las raíces... Si te gusta este tema, no te pierdas este vídeo, La comida que pisamos, es de lo más interesante.

Rectángulo de tela base para la bolsita

Afortunadamente, las hierbas aromáticas sí son más conocidas. Me gusta cuidarlas en mis macetas, recolectarlas de vez en cuando, secarlas y almacenarlas. Con ellas se pueden preparar infusiones o servir de condimento en ensaladas, salsas o postres.
Para guardarlas, he confeccionado unas bolsitas de tela. Ya que van a contener productos que se van a llevar a la mesa, he preferido que la tela sea un tejido natural, sin tintes y lavado previamente. Así pueden respirar.

Bolsitas de tela para condimentos y hierbas aromáticas

Cada bolsita no es más que un simple rectángulo de tela, con el borde bien rematadito.
Y para saber qué hay en cada una de las bolsitas, hice unas pequeñas etiquetas de cartón, con un agujero por el que pasé un cordel. Luego anoté su contenido.
Las voy guardando en una cestita.
No veas lo bien que huele...