Nozomi es un Sushi Bar de 233 m2, está en Valencia y lo ha diseñado el estudio Masquespacio. Cuando en 2014 llegó al estudio el proyecto de crear la imagen de marca y el interiorismo de un Restaurante Japonés, el equipo se involucró mucho en conocer y entender la cultura japonesa y gracias a eso han conseguido crear un espacio increible que te traslada a una calle tradicional de Kioto. Por una parte tiene un punto contemporáneo racional a través de los tonos grises del hormigón de paredes, techos y suelos, y por otro lado tiene otro punto clásico emocional gracias a la carpintería, las maderas naturales utilizadas en gran parte del proyecto le dan calidez y equilibrio. En la zona central, se recrea la idea de estar en un patio Japonés, con unas preciosas flores de origami que nos recuerdan a los cerezos en flor.
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