Revista Salud y Bienestar

Nutrientes: el fósforo en nuestro organismo

Por Blogdefarmacia.com

Nutrientes: el fósforo en nuestro organismo

El fósforo es componente de sustancias de gran importancia funcional, tanto desde el punto de vista estructural como metabólico. Un adulto normal contiene unos 650 g de fósforo. Alrededor del 90 por ciento de esa cantidad se encuentra en hueso, principalmente en forma de hidroxiapatita, estructura cristalina que constituye la casi totalidad de la porción mineral del hueso. El resto se encuentra formando ésteres orgánicos, anhídridos de ácido, ácidos nucleicos, fosfolípidos, fosfoproteínas, fosfatos inorgánicos.

queso Nutrientes: el fósforo en nuestro organismo

Los fosfatos se encuentran ampliamente distribuidos en los alimentos. Se absorben en el yeyuno e íleon.
Los alimentos ricos en calcio generalmente poseen también una buena parte de fosfato. La leche y el queso son buenas fuentes de fósforo. Los porotos, cereales, huevos, pescados y carnes contienen fosfatos. En las verduras y cereales enteros, el fosfato suele encontrarse como fitatos (sales de ácido fítico). El ácido fítico es el hexafosfato de inositol y forma con el calcio un fitato insoluble, no absorbible. La ingestión exagerada de antiácidos interfiere la absorción de fosfatos en la dieta.

Para asegurar una absorción adecuada de calcio y fosfatos, la cantidad de ambos en la dieta debe guardar cierta proporción. Si el fósforo supera al calcio, se favorece la formación de fosfatos insolubles y la pérdida de calcio con las heces.
Podrían recomendarse para el fósforo las mismas cantidades indicadas en las necesidades de calcio: 800 mg por día en el adulto; 350 a 800 mg en el niño, aumentando progresivamente de 0 a 10 años; 1200 mg en adolescentes, embarazadas y madres lactantes.

Farmacia Blog


También podría interesarte :

Volver a la Portada de Logo Paperblog

Quizás te interesen los siguientes artículos :

  • Re-flexiones… 1.316 (amigos)

    Re-flexiones… 1.316 (amigos)

    “No hay mayor placer que el de encontrar un viejo amigo, salvo el de hacer uno nuevo” Rudyard Kipling G M T Detect... Leer el resto

    Hace 7 horas, 2 minutos por   Antonio J. Alonso
    COACHING, EMPRESA
  • MET GALA 2016: Manus x Machina

    GALA 2016: Manus Machina

    Probablemente la alfombra roja más esperada del año por fashionistas, diseñadores, celebrities y modelos que buscan formar parte de la celebración o tan sólo... Leer el resto

    Hace 7 horas, 10 minutos por   Flaviaflanders
    FASHION BLOGGER, MODA
  • Una "reunión secreta" donde Wall Street prueba el dinero digital

    "reunión secreta" donde Wall Street prueba dinero digital

    El mes pasado se llevó a cabo en la ciudad de Nueva York una "reunión secreta" - tal como la ha definido Bloomberg - que involucró a más de 100 ejecutivos... Leer el resto

    El 03 mayo 2016 por   Antonio Fernández Reyes
    SOCIEDAD
  • Zapatos plateados de Zara

    Zapatos plateados Zara

    ¡Hola chicas! Qué tal estos días de puente?? Espero que hayáis descansado para retomar la semanita con ganas y energía para parar un tren!! Leer el resto

    El 03 mayo 2016 por   In Front Row Style Vanessa
    MODA, TENDENCIAS
  • El cerco

    cerco

    Cae la lluvia. Es ancestral y helada. Empapa los neones gastados y los rascacielos grises.Cae sobre el tiempo flexible y dilata su pulso, rozando la superficie... Leer el resto

    El 03 mayo 2016 por   Tarrou
    CREACIONES, CULTURA Y OCIO, TALENTOS
  • t e - i r á s - d e - t i

    t e i r á s d e t ino me mires a micomo mira tu mirada esdrújulala sed de horizonteno me mires en las calles mojadasapostando mi suerteal cazador de spoilersno... Leer el resto

    El 03 mayo 2016 por   Opheliariu
  • Mantas de brochas Low Cost

    Mantas brochas Cost

    Una vez más os paso algunas ideas que podéis comprar en la app de Wish. He encontrado tres mantas de brochas bastante interesantes y por un precio muy asequible... Leer el resto

    El 03 mayo 2016 por   Gema_wary
    BELLEZA, EN FEMENINO