El tiempo cada vez va más rápido... al menos para mí o eso me parece... se me han pasado estas semanas casi sin darme cuenta, y no he publicado nada en bastantes días... ¡hay que ponerle remedio! Así que, sin más preámbulos, una receta sencilla y rica: un paté vegetal de olivas negras, también conocido como olivada.
La olivada es uno de los patés veganos más sabrosos y más fáciles de hacer, básicamente es un puré o pasta hecha a base de olivas picadas con aceite de oliva y sal que se puede aderezar con alguna especia o frutos secos. Se utiliza para untar en rebanadas de pan, tostadas, bocadillos o incluso para añadirla en una ensalada o para acompañar como salsa un plato de pasta. En casa la hemos disfrutado untada sobre unas deliciosas galletas ecológicas de tomate y orégano de PAUL AND PIPPA. Esta es una empresa muy divertida, o familia (como ellos definen) de gente simpática a la que le gusta todo lo natural y que elabora, de forma casera, sabrosas galletas además de sanas y 100% naturales. Utilizan aceite de oliva virgen extra, harina de espelta, ingredientes y fruta natural. Además, son libres de grasa, orgánicas, sin conservantes, ni colorantes, ecológicas y de calidad. Yo he probado estas 2 de sus 8 variedades:
Tomato Bravo de tomate natural y
Me And Grandma de manzana y canela
Un abrazo y ¡Muchas felicidades a todas las mamás!
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure