Revista Cocina

Pagos del Moncayo Garnacha Syrah 2012

Por Bodegaateneo

A veces las causalidades parecen confirmar mi temor a que todo puede estar escrito, y que sólo somos un divertimento de los dioses ; el pasado 9 de septiembre, dentro de la presentación que Apple hizo del iPhone 6,   fue publicado en su plataforma iTunes , el nuevo disco de una de mis bandas de rock favoritas, a la que sigo desde 1993 , con sus altos y bajos, pero siempre con un repertorio enorme, los U2 ; el disco lleva por nombre Songs Of Innocence , inspirado en los poemas Songs of Innocence and Experience  de William Blake , cuya primera parte fue publicada en 1789  aquella noche, como un niño esperando sus regalos de reyes, tiré de todos mis amigos maqueros (si, esa especie de ser humano que no tiene un móvil, tiene un iPhone) para que me pudiese pasar una copia del lp ; finalmente por la mañana, en una carpeta de google drive, estaba el disco completo , y no tardé mucho en escucharlo, escapándome de la oficina para oirlo por las calles durante un rato madrugador ;  puede que poco quede de aquellos U2 del Achtung Baby (1991) que me hicieron flipar, pero el disco es sin duda lo mejor que han hecho en mucho tiempo, y os recomiendo que lo escuchéis porque vais a disfrutar ; lo que no caí en la cuenta en ese momento, preso de una adolescente emoción , es que ese día, 9 del 9, pero 17 años atrás, fue la primera vez que ví a U2 en directo, en su gira Popmart en el Vicente Calderón; ahora os reiréis mucho, pero sólo tuve que ir a una tienda de discos, comprar las entradas + bus, e irme a tomar algo después , cuando ahora tendré que hacer mil virguerías para intentar colarme en Ticketmaster y lograr una entrada, pasando por encima de miles de malnacidos revendedores (un auto de fe os haría a todos), a puro estilo mirmidón , si finalmente U2 salva la crisis y decide tocar en España. Un reencuentro así merecía una buena y dulce garnacha, y aquí traigo una de las últimas que quedaban en mi vinoteca.

“Something in your eyes

Took a thousand years to get here

Something in your eyes

Took a thousand years, a thousand years”

Iris (2014 )   U2

u2 THE MIRACLE

El Pagos del Moncayo Garnacha y Syrah 2012 está elaborado por la Bodega Pagos del Moncayo , sita en Vera del Moncayo, muy cerquita de Borja y perteneciente a la D.O. Campo de Borja; es un vino elaborado con dos terceras partes de garnacha y un tercio de syrah, uva muy bien aclimatada a esta zona de Aragón , procedente de los viñedos Los Blanquizales y La Corona de Magallón , en los municipios de Magallón y Bisimbre, siendo vendimiada en la primera semana de septiembre de 2012; en fase visual el vino presenta un color vivo color rojo cereza, de capa media y ribete grana, con una lagrima fina y ligera para sus 14º de alcohol ;  en nariz se muestra  muy varietal, reconocible garnacha , frutal y con notas minerales, fresas, intensidad media, que en boca mantiene su elegancia, baja acidez, muy fácil y ligero de beber, persistencia media tirando a baja, muy agradable y frutal aunque eche de menos un poco de la garra de la garnacha de Borja, aunque mantiene muy bien la frescura. Vino eso si muy comercial y accesible,rondando los 7 €,  que me volvió a llevar mentalmente a las tierras aragonesas que hace demasiado no visito, y así dar el correcto homenaje que esta bodega merece, y también esta botella numerada con el 50666. Muy buena RCP por cierto.

Agradecer a Axial Wines desde Zaragoza, la muestra enviada.

axial vinos
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