Pain à l'ancianne

La receta de este pan la ví en una de las webs que más confianza me dan a la hora de preparar pan. Se trata de Tuteloguisas.
En alguna ocasión ya os he hablado de esta web porque han sido varias las recetas que he hecho gracias a Sus, aunque no todas las he publicado porque no tenían nada que ver con la temática de este blog.
El caso es que, como algunos ya sabéis, hace unos meses me adentré en el mundo de las masas, pero como soy tan vaga para amasar con las manos, compré una panificadora que ya lo hace por mí. Unas veces horneo el pan en la panif pero en otras ocasiones sólo dejo que ese aparato amase por mí y una vez amasado, lo único que tengo que hacer es darle forma a las barras y bollitos y llevárlas al horno.
Me gusta hacer barras muy estrechitas, como la pequeñita que podéis ver en la parte superior derecha de esta imágen. Suelo tener algunas congeladas.
 Lo normal es que las haga más largas y más  estrechas que la de la foto para luego poder usarlas cuando nos apetece tomar una tapita, un pincho o un canapé.
Pero bueno, a lo que iba, he hecho varias veces este pan sin semillas de lino, pero hay que reconocer que las semillitas le dan un toquecito.
Aún no tengo la suerte de dominar bien esto de las masas, pero de momento con que el pan que hago en casa se pueda comer y esté rico, me doy por satisfecha y paso por alto el aspecto.
Os dejo otra foto y el enlace a la web de Sus (Tuteloguisas.com) para que leáis cómo se hace. Ella lo explica todo muy bien.