Revista Cocina

Palmeras de hojaldre

Por Paperblog
PALMERAS DE HOJALDRE DE AZÚCAR Y CANELA PASO A PASOHoy te traigo un dulce muy fácil de elaborar, tanto que lo puede hacer hasta un niño, y a continuación te lo demuestro.
Queralt pasó el fin de semana en nuestra casa, junto con su hermano, y le propuse que hiciera estas ricas palmeritas para merendar. Dicho y hecho, yo sólo me encargué de cortarlas en trozos y ponerlas en la bandeja y al horno, el resto lo hizo ella. PALMERAS DE HOJALDRE DE AZÚCAR Y CANELA PASO A PASOCon 6 años recién cumplidos, me encanta ver cómo los niños disfrutan ayudando en la cocina.Su hermano Marc con 4 años recién cumplidos, siempre que veía que me ponía a cocinar se ofrecía a ayudarme en todo lo que fuera necesario.Es una manera de inculcar a los más "peques" el arte de cocinar y ayudar a valorar esta bonita profesión.¡Enhorabuena Cristina y Sergi por los hijos que tenéis!PALMERAS DE HOJALDRE DE AZÚCAR Y CANELA PASO A PASOINGREDIENTES PARA 16 PALMERAS PEQUEÑAS:♥1 placa de hojaldre rectangular (mercadona)♥azúcar al gusto♥canela al gustoELABORACIÓN:
  • Precalienta el horno a 180ºC.
  • Esparce azúcar en la mesa de trabajo.
  • Coloca la placa de hojaldre encima.
  • Esparce por encima del hojaldre azúcar al gusto.
PALMERAS DE HOJALDRE DE AZÚCAR Y CANELA PASO A PASO
  • Pasa un rodillo por encima del hojaldre para que se impregne bien el azúcar.
  • Añade canela al gusto y vuelve a pasar el rodillo por encima.
PALMERAS DE HOJALDRE
  • Dobla del extremo hacia la mitad de la placa de hojaldre, haz lo mismo con el otro extremo.
  • Espolvorea azúcar y canela nuevamente.
PALMERAS DE HOJALDRE
  • Vuelve a doblar nuevamente el hojaldre; del extremo hacia adentro por los dos lados.
  • Espolvorea nuevamente con azúcar y canela.
  • Vuelve a doblar por última vez el hojaldre como anteriormente.
  • Y vuelve a espolvorear canela y azúcar.
  • Con ayuda de un cuchillo, corta trozos del grosor de un dedo.
PALMERAS DE HOJALDRE
  • Coloca encima de la bandeja del horno (donde habrás colocado papel vegetal o una placa de silicona para evitar que se peguen).
  • Deja espacio entre las palmeras ya que doblarán su volumen.
  • hornea durante unos 10-12 MINUTOS (dependerá de cada horno), cuando veas que toman color dorado, ya será hora de retirarlas del horno.

PALMERAS DE HOJALDRE
  • Coloca encima de una rejilla hasta que enfríen.
  • Las puedes guardar en una caja metálica durante 2 días.
PALMERAS DE HOJALDRE DE AZÚCAR Y CANELA PASO A PASO

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