Pan de carne

Retomando las recetas hoy les traigo un plato fabuloso para el almuerzo y que en verdad es bastante sencillo de hacer: pan de carne con verduras al horno.

Ingredientes:750 gr, de carne picada magra1/2 morrón1 cebolla50 gr. de panceta1 huevo crudociboulette3 fetas de jamón o paleta de cerdo4 bastones de muzzarella1 huevo cocidoqueso rallado finosal y condimentos a gustoPara las verduras: 1 cebolla, 1 morrón, papas cantidad a gusto

PreparaciónLlevar a sartén, con algo de aceite, el morrón y la cebolla picados en pequeños trozos. Mezclar con una cuchara cada tanto para evitar que se queme, una vez transparente la cebolla retirar del fuego.Llevar a sarten la panceta cortada en trozos pequeños y una vez dorada retirar del fuego.Mezclar en un bol: la carne cruda, el ciboulette picado fino, el huevo crudo, la panceta y las verduras previamente doradas. Salpimentar.Una vez bien mezclado llevar a un molde de pan (previamente aceitado y enharinado) o armar sobre una placa aceitada. Colocar la mitad de la mezcla, luego armar una hueco sobre toda la mitad y colocar el huevo cocido cortado en cuartos, encima el jamón y sobre él la muzzarella. Tapar con el resto de carne. Espolvorear con el queso rallado fino y llevar a horno medio durante 45 minutos, o hasta que al cortar un poco la superficie vemos que la carne está cocida (dependerá de tu horno).Para las verduras: llevar a horno microondas (para una cocción previa) las papas y el morrón cortados en trozos medianos. Una vez listos, dejar reservados hasta que el pan esté pronto.Colocar sobre la fuente aceitada las papas y el morrón cocidos, así como la cebolla cortada en trozos.Llevar a horno medio hasta que las verduras estén doradas.En verdad queda delicioso y es muy fácil de preparar.Hasta el próximo post!, espero te animes a preparar esta receta , xoxo