Pan de Leche y Chocolate

Para hoy, un delicioso pan de leche con chocolate para preparar una merienda en un plis- plas
 Ingredientes:

• 200 gr de leche Condensada
• 200 gr de Nata
• 4 Huevos "L"
• 80 gr de Azúcar
• 50 gr de mantequilla s/s
• 120 gr de Harina de Repostería  
• 1 Sobre de Levadura Química
• 30 gr de Chocolate
• Azúcar Glas para decorar 
• Molde de 27cm x 13cm
• Taza Mediana que soporte la temperatura del horno

Preparar los ingredientes

Engrasar el molde con mantequilla y espolvorear éste con harina.Sacudir el molde para retirar la harina sobrante.(La taza solo engrasar con mantequilla ya que no se va a desmoldar. )

En un bol poner los huevos y el azúcar. Mezclar.

Incorporar la leche condensada, la nata y la mantequilla a temperatura ambiente.

Añadir la harina con la levadura tamizando ésta y poco a poco, mezclando bien para que no queden grumos.

Rellenar el molde con la mezcla y rallar el chocolate.No rellenar hasta arriba ya que sube y se desborda.

Hacer lo  mismo en la taza.

Cocinar en el horno a 180ºC durante 40 minutos aprox ( pinchar con un palillo de los pinchos y si sale limpio se puede retirar del horno).Desmoldar con cuidado.

Espolvorear con azúcar glas por encima y dejar enfriar.
Hacer lo mismo con el de la taza.
Presentar.