Revista Cocina

Pan De Maíz TM5

Por Afrodita2003
Pan De Maíz TM5 Aqui os traigo un pan diferente pero muy bueno. Pan De Maíz TM5 Pan De Maíz TM5
Ingredientes:
325 Grs. De Agua Natural 25 Grs. De Aceite De Oliva 300 Grs. De Harina De Semillas De Girasol 325 Grs. De Harina Normal DE Trigo 140 Grs. De Maíz Cocido Dulce De Lata( una lata pequeña) 115 Grs. De Crema De QuesoDe Untar De Tomates Secos 25 Grs. De Levadura Fresca 2 Cucharaditas De Sal
Preparación TM5 :
En el vaso de la TM5 pesar el agua y el aceite. Programar 1 mit. / 50º / vel. 1
Agregar e ir pesando las harinas, la levadura, la crema de queso y la sal Programar 3 mit. / Espiga / Amasado A medio amasar agregar por la apertura el maiz escurrido
Darle unos golpes de turbo unos segundos Dejar reposar dentro de la jarra hasta que suba la masa.
Programar 1 mint. / espiga / amasado
Enharinar la mesa de trabajo y darle un amasado y hacer forma al pan a gusto. Colocar en una bandeja de horneado con papel sulfurizado( papel de horno ) y dejar levar.
Hornear 200º unos 35 mit. según el horno ( hasta queesté bien doradito) con horno precalentado. Dejar enfriar en una rejilla. Pan De Maíz TM5 Gracias Por Vuestros Comentarios Feliz Fin De Semana

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