Panadería Harina – Madrid

Por Delikatissen

Buenos días a todos, soy Olaia, del blog Placeres de Domingo, y como cada mes vengo a proponeros una cita para el café. El establecimiento de este mes me encanta… ¿hay algo más dulce que una panadería, con su aroma a pan recién hecho? Este mes la cita es en la panadería Harina, un nuevo concepto de panadería y cafetería donde degustar productos naturales, artesanos y elaborados con recetas tradicionales, sencillos y sin sofisticaciones.

La decoración del lugar es de esas que enamoran. Un espacio donde domina el blanco y está decorado con un estilo minimalista y acogedor, en el que además de poder comprar todo tipo de panes y bollería, puedes sentarte frente a un ventanal que mira a la Puerta de Alcalá a degustar un desayuno, comida o merienda mientras lees el periódico.

Harina cuenta con horno de pan y obrador propio y se puede ver cómo se elaboran artesanalmente todos los productos que se venden en la tienda. Podemos encontrar hogazas de trigo, pan de tomate seco, pan de aceitunas, pan de nueces y pasas, pan de leña, gallego, pan de centeno, de harina de castaña y hasta pan de cerveza, además de bollería casera.