Paquetitos de calabacín y queso

Cuando llega el calor, nada mejor que poder recurrir a soluciones fáciles y que nos lleve poco tiempo su preparación.

Ese es el caso de la receta que os dejo hoy. Podéis utilizarla como aperitivo, guarnición de un plato de carne o como 1er plato:

Paquetitos de calabacín y queso

Ingredientes:

Calabacín

Queso Feta

Miel

Preparación:

Lavamos bien los calabacines y los cortamos a lo largo en lonchas finas (con una mandolina), pincelamos con aceite y hacemos a la plancha.

Cortamos el queso en cuadraditos, untamos con miel.

Ponemos 2 lonchas de calabacín formando una cruz.

En el centro ponemos el queso cerramos y …

servimos rápidamente.