Revista Cocina

Paso a paso: Tarta cámara de fotos en 3D

Por Tartasfondant
Un tutorial maravilloso sobre como hacer una tarta fondant en forma de cámara de fotos.  Podría sernos util.
El paso a paso es de Silvia de Fondant a la Tarta y es estupendo como todo lo que podemos encontrar en su blog, hacedle una visita.

Paso a paso tarta fondant cámara de fotos Nikon D800

¿Cómo hice la tarta cámara de fotos?, realmente esto de los paso a paso no dejan de tener su truco, todas las tartas pueden ser ideadas y ejecutadas de muy diferentes maneras y llegar igual al mismo resultado final. Los paso a paso son más bien una fuente de ideas, que a veces ni siquiera vas a aplicar en un modelo de tarta igual que el mostrado, pero que ayudan a abrir tu "dulce" mente. Igualmente también pasa que al hacer una tarta, tienes un paso a paso claro en la cabeza, y luego sobre la marcha o con el resultado real de lo que tenías pensado en las manos, vas cambiando y buscando otras alternativas, el arte de saber improvisar, y en este paso a paso, también hay un poco de eso...allá vamos. Usé 3 bizcochos de chocolate, uno rectangular para el cuerpo de la cámara, uno redondito pequeño para los detalles que faltarán al cuerpo y uno en forma de tubo para el objetivo (he usado una lata de 10cm, bien encamisada para que el bizcocho no toque la lata y para que se desmolde bien). Cortamos el rectangular por la mitad, para montar una parte sobre otra.
Paso a paso: Tarta cámara de fotos en 3D Así quedará en un primer momento,
Paso a paso: Tarta cámara de fotos en 3D cuando pensé en hacer el objetivo de bizcocho tenía miedo de que no aguantara bien una vez relleno y cubierto, perdiendo la forma redondeada, por eso hice una base, como una media luna, a lo largo del objetivo, de pastillaje, para asegurarme, como se puede ver en la foto. Pero lo cierto, es que una vez rellena y cubierta la tarta,y adquiriendo dureza metiéndola un rato en la nevera, el objetivo tenia una buena consistencia y no se movía nada en la posición que debía tener, así que le quité el "calzador" y no llegué a utilizarlo. Atravesé con una brocheta el objetivo para unirlo y fijarlo a la estructura de la cámara y así además no permitir el movimiento (línea negra). Con trozos del bizcocho redondito, se acaba de dar forma a la cámara, añadiendo partes allí donde el modelo de la cámara lo requiera (líneas de colores).
Paso a paso: Tarta cámara de fotos en 3D El copete del visor de arriba de la tarta, lo hice con otro trocito del bizcocho redondito y cubrí a parte, esperando el momento adecuado para ponerlo
Paso a paso: Tarta cámara de fotos en 3D Ahora viene el momento de cubrir la tarta, se podría hacer de dos maneras diferentes, primero cubrir el cuerpo de la cámara y luego el objetivo, o también al revés, que fue la opción que escogí yo, pues ya tenía en su sitio definitivo colocado el objetivo y fijado con la brocheta, y no quise desmontarlo para cubrir primero el cuerpo de la cámara.
Paso a paso: Tarta cámara de fotos en 3D Primero cortamos una pieza redonda gris para imitar la lente y el resto del objetivo irá en fondant negro, con una esteca, marcamos el objetivo con las líneas y dibujos que tenga el modelo de cámara que estemos haciendo, antes de que el fondant endurezca y se agriete al marcarlo. Después cubrimos el resto de la cámara con fondant negro y pegamos con pegamento comestible o glasa el trocito ya cubierto del visor que teniamos reservado previamente.
Paso a paso: Tarta cámara de fotos en 3D Por último, marcamos con estecas todos los botones que tenga la cámara y pintamos con pincel y colorante blanco directamente las letras o iconos de los botones, no es posible hacerlo de manera muy detallada, al menos yo no pude, pero dará el toque final y realista a la cámara de fotos.
Paso a paso: Tarta cámara de fotos en 3D

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Por  Raquel Crespo Jiménez
publicado el 06 marzo a las 14:22

hola me gustaria saber de que has cubierto la camara antes de poner el fondant?? y como has cortado el bizcocho redondo para utilizar las tres partes añadidas?? gracias. aaaaah y es espectacular