Revista Cocina

Pasta integral al toque de queso francés con salsa romesco

Por Paul @paulgcat
Pasta integral al toque de queso francés con salsa romescoUna genial idea para comer pasta y una excelente propuesta para comer salsa Romesco todo el año. A nosotros nos encanta y a continuación podrás encontrar la receta de este plato tan sencillo pero tan sabroso y rico.
Ingredientes para 2 personas
  • 250g de pasta integral
  • Queso Emmental Francés
  • Salsa Romesco (Receta de la salsa haciendo click al link)
  • Sal y pimienta
  • Aceite de Oliva 
Preparación
  • Cocemos la pasta en un cazo con agua y sal. Echamos la pasta una vez el agua esté hirviendo. Al ser pasta integral, tarda unos 15 minutos en cocerse del todo. 
  • Una vez cocida la pasta, la escurrimos y la emplatamos. 
  • Se sazona con aceite de oliva y pimienta molida. 
  • A continuación, echamos el queso Emmental Francés. 
  • Finalmente, encima de todo, salseamos con abundante Romesco y decoramos el plato con una hoja de albahaca. 

Pasta integral al toque de queso francés con salsa romesco

Sugerencia de presentación para pasta con Romesco.
En este caso la pasta es tricolor.
Fuente: elaboración propia. 

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