Revista Cocina

Pastas para el café

Por Evajz
 Hacía muchísimo que no subía una entrada nueva al blog. ¿La razón? Como ahora en mi trabajo me paso el día cocinando y tengo muy poco tiempo libre, me cuesta más que antes ponerme a cocinar pequeñas cosas, por deliciosas que sean.

 Pero siempre termino encontrando alguna excusa buena para volver a hacerlas.

 Esta vez fue porque era el cumple de mi madre y quería llevarles a sus compañeros de trabajo unas pastitas por su cumpleaños.

  La receta de hoy es muy sencilla, sin ornamentos ni colorines. Pero a veces en la sencillez está la belleza.

PASTAS PARA EL CAFÉ

 Comencemos:

INGREDIENTES:

- 250g de mantequilla
 - 4 tazas de harina
 - 1 taza de azúcar
 - 1 huevo
 - 1 taza de café intenso

 La masa ya sabéis cómo se hace, mezclamos todos los ingredientes y amasamos. Reservamos la taza de café, y cuando ya tenemos terminada la masa, la dividimos en dos, y a una de las partes le añadimos el café y un poco más de harina.

PASTAS PARA EL CAFÉ


  Estiramos la masa y con un cortador de pastas vamos haciendo las galletitas:

PASTAS PARA EL CAFÉ

PASTAS PARA EL CAFÉ

 Las metemos a la nevera unas cuantas horas.

 Precalentamos el horno a unos 180ºC y las horneamos:
PASTAS PARA EL CAFÉ

    Para decorar las de mantequilla usé chocolate negro, y para decorar las de café, chocolate blanco:

PASTAS PARA EL CAFÉ

PASTAS PARA EL CAFÉ

PASTAS PARA EL CAFÉ

   ¡Y LISTAS!

PASTAS PARA EL CAFÉ

PASTAS PARA EL CAFÉ

PASTAS PARA EL CAFÉ

PASTAS PARA EL CAFÉ

  Espero que os haya gustado esta receta.

  Intentaré no tardar tanto en volver a subir otra.

   ¡¡HASTA LA PRÓXIMA!!

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