Pastel de calabacin

Buenísimo, riquísimo todo lo que termine en -ísimo y que resulte lo mejor de lo mejor para el paladar. Este pastel, como casi todo lo que dejamos por aquí es muy sencillo, barato y delicioso, sólo queda ponernos manos a la obra y disfrutar comiendo. INGREDIENTES:250 gr de calabacines½ cebolla½ vaso de tomate frito2 huevos½ vaso de nata líquida para cocinar1 rebanada de pan de molde des migado1 cucharada de mantequilla1 cucharada de pan rallado1 pizca de nuez moscada1 pizca de sal AceiteELABORACIÓN:-Pelamos y cortamos la piel en rodajas muy finas y las cebollas en gajos.- En una sartén o cazuela freiremos las cebollas y cuando estén transparentes agregamos los calabacines. Lo dejaremos a fuego lento durante unos 10 minutos.-En un bol mezclaremos los huevos con la nata y batiremos.- A continuación, le añadimos el pan desmigado, la sal y la nuez moscada.- Después incorporamos el tomate y los calabacines bien escurridos y mezclaremos bien para que se impregne de todos los ingredientes.-Engrasamos un recipiente apto para horno con la mantequilla y el pan rallado.-Volcaremos todo en el recipiente e introducimos en el horno al baño maría, durante 45 minutos.- Una vez frio desmoldamos y servimos con la salsa que más nos guste.Consejito: Si dejamos el calabacín con sal y agua durante media hora antes de freír, absorberán menos aceite.