La receta de hoy es tan fácil y tan buena que no os lo podeis imaginar, es del blog atrapada en mi cocina. Lo único es que necesita varias horas de frío en la nevera, así que es mejor hacerla de un día para otro.
Ingredientes
- 50 gr de zumo de limón.
- 75 gr de leche condensada.
- 100 gr de agua.
- 75 gr de azúcar.
- 1 sobre de gelatina de limón.
- 250 ml de nata para montar.
- caramelo para el molde.
Elaboración
Yo primero unté el molde con caramelo del que ya viene preparado y lo metí en el congelador mientras preparaba la receta.
Por una parte pesamos en un bol la leche condensada junto con el azúcar. Reservamos.
Por otra parte ponemos al fuego el zumo de limón junto con el agua y antes de que hierva le añadimos el sobre de gelatina, removemos bien, y lo vertemos sobre el bol que teníamos reservado. Dejamos templar un poco.
Montamos la nata y la añadimos a la mezcla anterior, vertemos todo en el molde y metemos en la nevera.
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