Patatas Bravas

Las patatas bravas son un clásico en la gastronomía de nuestro país, es de las tapas que más veces habremos comido, es un plato sencillo y muy fácil de hacer.

Para que las patatas queden bien ricas lo ideal no es freírlas simplemente y ya está, sino empezar cocinándolas poco a poco y luego terminar con fuego fuerte.

Y lo que les da nombre, su salsa, lo suyo es que sea picante, sino no es brava, pero bueno, cada cual pueda adaptar el grado de picante a su gusto.

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