Patatas guisadas

makh16Patatas guisadasPatatas deliciosas con gusto a chorizo y tomate.Dificultad: FacilTiempo de preparación: 0h 40min (40 min)Origen: DesconocidoIngredientes para 6 persona/s :

• 2 kg. de patata/s
• 100 g. de chorizo/s
• 1 cebolla/s
• 350 g. de tomate frito
• 4 cucharada/s de aceite de oliva
• sal
• pimienta negra

Elaboración:

• Pelar las patatas y cortarlas en trozos del tamaño de una nuez.


• Pelar la cebolla y picarla finamente. Cortar el chorizo en rodajas pequeñas.


• Poner la fuego una olla con el aceite. Rehogar la cebolla hasta que empiece a dorarse. Añadir el chorizo y las patatas y continuar rehogando un minuto. Añadir el tomate y rehogar un par de minutos más.


• Terminar de cubrir las patatas con agua o con caldo de carne o ave. Sazonar con sal y una pizca de pimienta.


• Cocer a fuego lento durante 20-30 minutos, hasta que las patatas estén hechas.


• Consejo: deben tomarse recién hechas para que no queden duras.

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