Paté de berenjena

NÚMERO DE PERSONAS4TIEMPO DE PREPARACIÓN20 minutosMATERIAL NECESARIOMicroondas, cuchillo, batidora, cuchara, cuchara pequeña, vaso de batidora, cuencoINGREDIENTES2 berenjenas½ limón2 dientes de ajo3 cucharadas de pasta de sésamo (tahini)1 cucharada pequeña de cominos molidosUna pizca de salAceite de olivaPimentón dulce¼ de granadaPREPARACIÓN1.   Partimos las berenjenas por la mitad y les hacemos unos cortes en la pulpa2.   Introducimos las berenjenas en el microondas y horneamos unos 12 minutos3.   Con ayuda de la cuchara, sacamos la pulpa de las berenjenas y la vertemos en el vaso de la batidora.4.   Añadimos el zumo del ½ limón, el comino, la sal, el tahini y una cucharada de aceite de oliva.5.   Trituramos bien hasta que quede una pasta homogénea.6.   Vertemos el paté en un cuenco, rociamos con aceite de oliva, espolvoreamos con pimentón y acompañamos con unos granos de granada.OBSERVACIONESUtilizaremos por ejemplo como aperitivo untando unas rebanadas de pan.
Podemos utilizar pimentón picante.