Hace unas semanas publicamos en el blog la receta para preparar una salsa Chimichurri que está espectacular! Pues para sacarle provecho y saborearla en el día a día, os damos esta super receta fácil con pechugas de pollo. A nosotras nos ha sobrado un poco de pollo, con el que hemos preparado una sabrosa ensalada de pasta.
Pechugas de pollo asadas con chimichurri
⌇ Preparación: 60 minutos
◷ Raciones: 4
⥯ Dificultad: baja
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- salsa chimichurri
- perejil para decorar
- sal
Receta
Para comenzar lavar y colocar las pechugas de pollo sobre la fuente de horno. Con un cuchillo marcar la cara superior de las pechugas con tres cortes en cada una. Repartir la salsa chimichurri por encima del pollo, asegurándonos de que estén bien empapados por todos los lados.
Hornear durante unos 40 – 50 minutos, hasta que las pechugas estén bien cocinadas… y servir!
Archivado en: Carnes Tagged: chimichurri, Pollo
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