Perrito Caliente Con Cheddar, Pepinillos Y Bacon (Gourmet Hot Dog)

Esta propuesta de hoy les gustará a los más jóvenes y a algunos que no lo somos tanto nos entusiasma.
Lo que hace diferente a este perrito caliente es el bollito, que es una barrita de pan de cebolla, el queso cheddar fundido y la mostaza antigua que lo acompaña.
Como en todo lo que que comemos, los buenos ingredientes son fundamentales en el resultado final y este perrito se viste de gala con sólo vestirlo con una mostaza distinta, un buen queso y el bacon muy picado y churruscado.

Para 2 personas:

• 2 salchichas de Frankfurt
• 2 barritas o bollitos
• pepinillos dulces en vinagre
• 1 loncha de bacon
• 4 lonchas de queso Cheddar
• mostaza antigua
• kepchup

Se cuecen las salchichas o se pasan por la sartén o plancha, según se desee. Se pica el bacon en trocitos diminutos y se fríe hasta que se churrusque sin una pizca de aceite.
Se cubren las salchichas con el queso y se introducen en el microondas hasta que se funda el queso (si no se dispone de microondas se colocan encima de las salchichas mientras se cocinan en la plancha o sartén)
Se abre el panecillo, se unta con mostaza, se cubre con la salchicha, se añade el bacon picado y los pepinillos y se salsea con salsa de tomate kepchup.
Se come inmediatamente.