Perrito faldero

Con Tartán (del que ya hablamos y puedes verlo pinchando aquí ) y Muñoca a sus espaldas, el chef Javier Muñoz-Calero ha optado esta vez por un pequeño local desenfadado, alegre, con cierto aire retro y ambientado en el mundo canino, pues a parte de su nombre no hay más que observar una de las paredes principales del restaurante empapelada de perritos.
Perrito Faldero (en C/ San Lorenzo,9) es el lugar perfecto para una velada informal entre amigos o una parada para reponer fuerzas un día de compras por Malasaña.

Con una excelente cocina de mercado, diferencian bien su carta entre platos PARA EMPEZAR, como el ceviche de dorada, boniato, cilantro, maracuyá y ají limo o la milanesa de mozzarella con escamorza y trompetas de la muerte; PARA CONTINUAR, donde hay que destacar como no el perrito faldero caliente (salchicha bratwurst especiada de 26cm, pan de brioche, cebolla seca, grouyer, ketchup de curry y patatas fritas con piel) o la hamburguesa 100% de ternera con cheddar, cebolla confitada y rúcola y PARA TERMINAR sus apetecibles postres como el bizcocho semilíquido de chocolate blanco y negro o el crumble de fresas y frutos rojos.
Después de este aperitivo de hummus, nosotros elegimos para compartir los huevos al plato con ratatouille, y de segundo el perrito faldero y san jacobo de torta del casar.

Y para acabar, la exquisita tarta de queso con cerezas. Además disponen de una variada carta de vinos y cavas y entre semana de menú diario por 12€ y por un 1€ más café o postre.Ah, y no olvides hacerte tu foto con Faldero antes de irte!!

 http://perritofaldero.com/
¡FELIZ SEMANA!