Revista Salud y Bienestar

Pescado de consumo habitual: Pescado blanco

Por Yago Perez @ELQC_oficial

Especies de pescado blanco de consumo habitual

El pescado es uno de los pilares de la Dieta Mediterránea.

Se aconsejan al menos 3 raciones de pescado a la semana, tanto blancos o magros como azules o grasos.

El consumo de pescado debe ser idealmente superior al de carne.

Clasificación de pescado por su hábitat:

Pescados de agua dulce: anguila, carpa, esturión, lucio, perca, salmón, trucha…

Pescados de agua salada: atún, bacalao, caballa, dorada, gallo, lamprea, lubina, merluza, mero, sardinas…

Algunas especies comparten ambos medios en diferentes ciclos de su vida.

Pescados blancos o magros

Los siguientes son pescados con un contenido graso inferior al 3 %.

Bacaladilla – Micromesistius poutassou

Realmente no tiene nada en común con el bacalao, aunque a veces se venden como bacaladitos y fileteados.
Cuando es más grande es un pescado típico


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