Revista Cocina

Piña: La basura que no es basura

Por Elijoestarbien @elijobienestar

¿Cuántas cosas tiran a la basura sólo porque creen que ya no sirven?

Esta es una serie de posts de #ReciclaTuRefri dedicados a evitar que las frutas y verduras den su último adiós en el bote de la basura.

1. Agua de piña

Facilitarme el pelado de la piña es un verdadero dilema: si no le quito suficiente carnita, se quedan pedazos de cáscara que me escaldan la lengua. Por otro lado,  siento que se me apachurra el corazón si me llevo mucha carnita por eso del desperdicio. La verdad es que tampoco me gusta el corazón, porque no es tan jugoso.

¿La solución? Agua de piña, sólo que esta sí tienes que colarla después de moler. 

piña

2. Fábrica de piñas

¿Ya se metieron a Pinterest? De verdad hay unas cosas chulas de bonitas y fue ahí donde ví que de la corona de la piña se puede hacer que salgan raíces y después una planta y eventualmente, ¡una piña!

En este video  yo encontré las instrucciones de cómo hacerle. Hay muchos más.

Como se darán cuenta soy fan de andar plantando y sembrando cosas … así que yo pa pronto, ya lo hice y si salió -bueno, todavía voy en la parte de enraizar-.

Ya me estoy saboreando mis piñas miel dentro de unos mesesillos … ¡prometo subir fotos para presumirles!

piñaplanta

¿Tienes otros tips de qué hacer con los desperdicios de la piña?

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