Revista Cocina

Pizarra de precios de hortalizas de Almería semana 2

Por Daniel @HortoGourmet

Esta semana sí, para todos los que seguís de cerca la pizarra de precios de hortalizas de Almería, hoy estrenamos para este 2016 nuestra sección semanal. Al igual que hemos hecho hasta ahora, gracias a la colaboración con Agroprecios disponemos de las cotizaciones medias en los invernaderos almerienses de los últimos días.
Así que os dejamos la tabla de precios y os contamos los movimientos más destacados en las hortalizas en los últimos días.

Pizarra de precios de hortalizas de Almería semana 2
Entramos en el análisis detallado de los precios en origen de cada hortaliza cultivada en Almería a continuación.
Empezamos el año fijándonos sobre todo en la subida de precio del pimiento California, rojo y amarillo, y a medida que iban pasando los días la tendencia en su precio en origen volvía a ser la bajada.
Por tanto, el pimiento corto amarillo se mantiene, mientras que el pimiento corto rojo bajaba poco a poco hasta terminar con un precio medio de 1,04 €/kg.
Estamos también muy pendientes del pepino Almería, el cual lleva una campaña en la que no sube de los 0,30 €/kg, pero en esta semana pudimos observar una leve subida, situándose por encima de los 0,50 €/kg. Seguiremos atentos, aunque la bajada parece inminente por el comienzo de la campaña de pepino en Holanda.
El calabacín, una de las hortalizas con mejores precios en lo que va de campaña, se bajaba del 1 €/kg de media, terminando ya la semana a 0,92 €/kg.
La berenjena bajaba toda la semana moderadamente de precio para terminar con una cotización media de 0,46 €/kg.
Por último, no queremos dejar de hablar de los bajísimo precios que presenta otra de las hortalizas más potentes de Almería, el tomate. La mayoría de variedades se encuentran incluso por debajo de los 0,30 €/kg.
Si queréis conocer el estado de los precios de las hortalizas en Almería solo tenéis que visitar
www.agroprecios.com
¡Nos vemos la próxima semana!

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