Revista Cocina

Pizza de harina de maíz - Polenta con queso

Por Lacocinadeile

Pizza de harina de maíz - Polenta con queso
Este es un plato que me hago a menudo, cuando estoy sola en casa, es muy fácil, se puede comer frio o caliente, se puede transportar en un tupper y es tan rico....
No confundir harina de maíz con harina fina de maiz (maizena) son dos cosas muy distintas
Dependiendo de la harina de maíz a utilizar, será la cocción. Yo utilizo la harina de maiz precocida, que se cocina en 1 minuto. Debes leer las indicaciones en el paquete.
Para mi gusto, reduzco la cantidad de agua, para 1 taza de harina de maíz, coloco dos tazas y media de agua, no importa el tamaño de la taza, ya que la proporción es la misma
Pongo el agua a hervir con un poco de sal , y cuando esta bien caliente, agrego la harina de maiz en forma de lluvia,
Pizza de harina de maíz - Polenta con quesomientras revuelvo constantemente
Pizza de harina de maíz - Polenta con queso
y espese, mi harina de maíz se cocina en 1 minuto, pero para saber cuando está cocida, vas probando y al comer, no se tienen que notar los granitos como vidrio, sino que estén suaves. Si durante la cocción se queda demasiado espeso, le vas agregando agua.
Una vez cocida, le agrego una cucharadita de mantequilla y pimienta molida
Pizza de harina de maíz - Polenta con queso
en una fuente apta para microondas, o para horno (si lo haces al horno), colocas una capa de queso, encima la polenta
Pizza de harina de maíz - Polenta con queso
mas queso
Pizza de harina de maíz - Polenta con queso
tomate frito por encima o salsa de tomate, y cubro con mas queso
Pizza de harina de maíz - Polenta con queso
llevo al microondas 3 minutos, para que los quesos se fundan
Pizza de harina de maíz - Polenta con quesoy quede así de rico!!!
Pizza de harina de maíz - Polenta con queso
como te comentaba, se puede comer caliente o fria.
recetas dulces en mi blog http://decoraciondemabel.blogspot.com
Pizza de harina de maíz - Polenta con queso
Pizza de harina de maíz - Polenta con queso
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape


También podría interesarte :

Volver a la Portada de Logo Paperblog

Quizás te interesen los siguientes artículos :

  • Pizza mixta de york y champiñones

    Pizza mixta york champiñones

    En casa me gusta hacer las pizzas mitad un sabor y mitad otro, así siempre está a gusto de todos. Esta vez he utilizado unos pocos champiñones frescos que... Leer el resto

    Por  Marisma
    COCINA, RECETAS
  • Galletas sabor pizza

    Galletas sabor pizza

    Una de mis debilidades es el queso, otra las galletas, otra la pasta y otra la pizza y ….Creo que tengo demasiadas debilidades! Leer el resto

    Por  Puchereta
    COCINA, RECETAS
  • Hamburguesas de pizza

    Hamburguesas pizza

    Ingredientes: *Masa: -250 gr. leche -25 gr. mantequilla -25 gr. aceite oliva -15 gr. azúcar -25 gr. levadura fresca -500 gr. harina normal (todo uso o... Leer el resto

    Por  Ana Sevilla
    COCINA, RECETAS
  • una de amasado | pizza casera

    amasado pizza casera

    Las pizzas caseras y yo no vamos de la mano. Hay una larga pelea entre mostras que no tengo muy claro de donde viene. Lo único que se es que cuando pienso en... Leer el resto

    Por  Jualonso
    COCINA, RECETAS
  • Roller Pizza

    Roller Pizza

    La entrada de hoy no de ja de ser lo mas sencillo que se puede tener en casa...vamos que no tenemos que enfangar la cocina para dar una gran satisfacción a... Leer el resto

    Por  Jmrivera
    COCINA, RECETAS
  • Panecillos de pizza

    Panecillos pizza

    No hay mejor pizza que la que hacemos en nuestra cocina, y si nos sobre masa pues mejor, porque además de congelarla, podremos hacer unos panecillos con todo... Leer el resto

    Por  Sonsoles2011
    COCINA, RECETAS
  • Pizza de pisto y solomillos de pollo

    Pizza pisto solomillos pollo

    Ingredientes:Masa de Pizza Panificadora Moulinex400 ml de agua.2,5 c.s. de aceite de Oliva "Hojiblanca"2,5 c.s. de sal.800 gramos de harina de fuerza.7 gramos d... Leer el resto

    Por  Jmrivera
    COCINA, RECETAS