Plantas medicinales: Diente de león, amargón.

La denominación científica de la planta que comúnmente conocemos como diente de león o amargón es la de Taraxacum officinale.Muy extendida por prados y jardines tanto de la Península Ibérica como de las Islas Baleares. En la zona del norte de Burgos se encuentra con facilidad en ribazos y bordes de caminos. La foto que encabeza este post está hecha en el Valle de las Caderechas, y fue tomada aprovechando una excursión con motivo de la floración de los cerezos, en el que se conoce como Valle del Jerte burgalés, ubicado en el entorno de Salas de Bureba.Se utilizan tanto las raíces, como las hojas y las flores. Las hojas se recogen de primavera a otoño y se secan a la sombra, y las raíces desde finales de verano hasta entrado el otoño, secándolas al sol.Entre sus propiedades y usos medicinales podemos señalar los siguientes: 

• Estimulante de las funciones hepáticas. Se usa en los trastornos hepáticos.
• Tónico.
• Digestivo.
• Aperitivo-eupéptico. Utilizada para abrir el apetito.
• Diurético.
• Laxante suave. Se usa en casos de estreñimiento.
• Hipoglucemiante suave y depurativo.
• Se usa también en casos de anorexia, reumatismo en las articulaciones o de diversas erupciones en la piel (eczemas, acné, urticaria, etc.).