Revista Cocina

Plátanos fritos rellenos de queso crema

Por Grupo Book
Plátanos fritos rellenos de queso crema
Son deliciosos se pueden comer solos, con un poco de salsa picante, con frijoles, con arroz o como acompañantes de cualquier platillo principal. cuando los hago se acaban el mismo día. recomiendo hacer la mayor cantidad posible.Ingredientes:3 plátanos machospizca de sal 2 cucharadas de azúcar 1 taza de harinaqueso crema (recomiendo el philadelphia)Elaboración de Plátanos fritos rellenos de queso crema:1.se cortan los plátanos a la mitad y se le quitan las puntitas (esto es para que quepan en la olla pero no es necesario).2.sin pelarlos se ponen a hervir con el agua necesaria a que los cubran con la sal y la azúcar.3.después de hervir como 20 minutos, se sacan se pelan y se machacan hasta lograr una masa.4.se debe dejar enfriar completamente de manera que se pueda manipular sin quemarse y que la masa este mas firme.5.se toma un poco de la masa en la mano se extiende y se le pone un rectángulo de queso crema frió.6.se le da forma de croqueta y se pasa por la harina.7.se fríe hasta que queden de color café pero sin quemarse.   Fuente: mis-recetas

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