Pollo a la portuguesa

A través de las cocinas de  Decoretas, María Prieto nos propone preparar para el reto viajero de Tia Alia , un Pollo a la portuguesa que se prepara muy facilmente.  Pocos y sanos ingredientes con los que se consigue un pollo "de rechupete".Receta original de Tia Alia:

Resultó que  tenía todos los ingredientes en el cajón de las verduras  y lo preparé igual que nos propone Tía Alía en su receta original, solo que al final añadí unos tomates cereza que se cocinaron muy poco con el calor residual. Una estupenda receta para guardar muy bien y repetir !!!!