Pollo al horno con limon y romero

Una receta muy facil y con ese gustillo que deja el limon, la verdad es que quedo muy jugoso, daba encanto cortarlo con el cuchillo.
Fue mi hermano Pedro quien lo cocino y le salio para chuparse los dedos.
Con esta receta participo en el      I Concurso de recetas "Gallos de Mos Souto de Herville"  
Pollo al horno con limon y romero
1 pollo
El zumo de un limon y unas rodajas de limon
1/2 vasito de vino
Aceite de oliva, sal, tomillo, romero

Pon en una bandeja el pollo, embadurnalo de aceite de oliva, riegalo con el zumo del limon y el vino y rellenalo con unas rodajas de limon, una rama de romero, un poco de tomillo.
Salpimentalo, tapalo con papel de aluminio y al horno, a 170ºC. durante 1 hora, puede que necesite mas tiempo, mi horno es de aire y lo hace todo demasiado rapido, asi que todo depende del tuyo.

Puedes darle la vuelta al pollo, con cuidado, cuando este ya hecho.
De vez en cuando, abre el horno y riega el pollo con la salsa.

Destapalo unos 10 minutos antes de que este hecho, asi se tostara un poco.