Pollo asado al limón

Seguimos con recetas fáciles y ligeritas, como estos CONTRAS DE POLLO ASADO AL LIMÓN, receta sencilla, económica y ligera. Qué más se puede pedir????2 minutos de preparación, y 40 de horno, de las facilonas facilonas.....Creo que esta receta es de las básicas, de las que todo el mundo debe tener siempre a mano, en casa es de las fijas, mínimo una vez al mes, ya que en casa encanta a todos. Y de la salsita ni hablamos......Yo utilizo los contras  porque los niños siempre piden muslos, y como el pollo sólo tiene dos, pues nada, así tenemos más muslos para el personal. Además estas piezas son muy económicas, por lo que por 4 euros pueden comer BIEN 4 personas.Acompañamiento no le he puesto, porque cada cual lo acompañe de lo que prefiera, en casa lo ponemos con las patatas gajo al horno, o con un puré de patatas, o con unas verduritas rehogadas.Así que os cuento, aunque poco tiene de explicación.....Ingredientes:Contras de pollo 1, por persona.Un limón.Una cucharadita de postre de oréganoUna cucharita de postre  de tomilloSalPimientaUna copa de OlorosoUn vaso de agua

 1. - Encendemos el horno a 180º. Y vamos colocando el pollo en una fuente de horno, con la piel hacia arriba. Y le ponemos primero el zumo de medio limón por encima, sal, pimienta, tomillo y  orégano.


2. - Le damos la vuelta y volvemos a sazonarlo con la otra mitad del limón y las especias. Le echamos por los lados la copa de vino y el agua y lo metemos en el horno 20 minutos.

3. - Pasado ese tiempo, sacamos, le damos la vuelta y vovemos a meter en el horno, esta vez, si tenéis aire, con aire o ponéis el horno más fuerte, para que quede la piel crujiente.

4. - Podéis ir regándolo con su jugo de vez en cuando, para que coja más sabor.

Y cuando esté bien doradito, lo sacamos y.........
Un delicioso pollo al limón.