Polvorones de anís

INGREDIENTES:
-100 GR. AZÚCAR
-30 GR. ANÍS DULCE
-250 GR. HARINA NORMAL
-100 GR. ALMEDRA TOSTADA
-125 GR. MANTECA DE CERDO A TEMP. AMBIENTE
- UNAS GOTAS DE ESENCIA DE ANÍS (OPCIONAL)
PREPARACIÓN:
1-TOSTAR LA HARINA, 30 MIN. VAROMA, VEL.4. SIN CUBILETE. DEJAR ENFRIAR.
2-TRITURAR UN POCO LAS ALMENDRAS, 2 SEG. VEL.5, QUE SE NOTEN. RESERVAR.
3-SIN LAVAR EL VASO,HACER EL AZÚCAR GLASS, 15 SEG. VEL.5-7-10.
4- AÑADIR LAS ALMENDRAS, MANTECA, HARINA Y ANÍS, 20 SEG. VEL.5..
5- ENVOLVER EN FILM Y METER UN POCO EN LA NEVERA.
6-COGER PORCIONES, Y APRETAR, HACIENDO BOLAS.
7-HORNO PRECALENTADO A 200º, DE 8 A 10 MINUTOS, SACAR Y DEJAR ENFRIAR ANTES DE MANIPULAR, ESPOLVOREAR CON AZÚCAR GLAS ABUNDANTE.

HARINA TOSTADA, ESENCIA DE ANÍS, ANIS DULCE, ALMENDRAS TOSTAS Y MANTECA

MASA LISTA PARA METER EN LA NEVERA

FORMANDO LAS BOLAS DE POLVORÓN, APRETANDO LA MASA

ESPOLVOREADOS DE AZÚCAR GLAS UNA VEZ FRIOS

SI OS GUSTA EL ANÍS, SON DELICIOSOS, VERÉIS QUE SABOR Y AROMA

ENVUELTOS EN CELOFÁN, PARA REGALAR