Potaje de garbanzos, acelgas y bacalao en olla eléctrica JRD

Potaje de garbanzos con acelgas y bacalao en olla eléctrica JRD

Como seguimos con el frío, que mejor una potaje de garbanzos con acelgas y bacalao, hecho en la olla eléctrica JRD, aunque se puede adaptar a cualquier olla eléctrica.

Esta olla eléctrica es super versátil, y me encanta cocinar con ella, sobre todo para hacer platos de “cuchara”.

Tiene una cubeta de 6 lt, bastante grande, con lo que te permite luego congelar en tuppers la comida restante, y así ya tienes la comida preparada para otro día.

Yo casi nunca hago sofritos, siempre introduzco todos los ingredientes a la vez en la cubeta, marco programa y tiempo, y me despreocupo.

Ingredientes:

• Garbanzos (previamente los ponemos en remojo el dia anterior)
• 1 brick pequeño de tomate frito
• Un puñado de acelgas congeladas
• 4 trozos de bacalao congelado (en su punto de sal)
• 2 pastillas Avecrem de pescado
• Sal
• 4 huevos cocidos picados

Preparación:

Introducimos todos los ingredientes en la cubeta (menos los huevos cocidos), cubrimos con agua y programamos menú carne/legumbres durante 50 minutos.

Al terminar, dejamos que la olla eléctrica suelte la presión por si sola, abrimos la tapa y echamos los huevos picados dentro.   Removemos para que todos los ingredientes se mezclen bién, y a comer.