Potaje de garbanzos con patatas

Por Ana Sevilla @cocinaconanasev

Plato de cuchareo estupendo, Potaje de garbanzos con patatas, y preparar un buen pan, jeejeje. Con Thermomix.

Potaje de garbanzos con patatas Ana Sevilla con Thermomix

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Ingredientes:
-100 gr. cebolla
-2 dientes ajo
-80 gr. pimiento rojo
-80 gr. pimiento verde italiano
-25 gr. aceite
-75 gr. tomate nat. triturado
-500 gr. patatas chascadas no muy grandes
-1 cta. postre pimentón
-600 gr. agua caliente
-comino molido
-1 hoja laurel
-cacito o pastilla carne
-sal
-140 gr. chorizo fresco en tacos
-400 gr. garbanzos cocidos
Preparación:
1- Cebolla, ajos, pimiento rojo y verde, 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas , añadir el aceite y sofreír 10 min. Varoma, vel.1.
2- Tomate triturado, 5 min. Varoma, vel.1. Aquí podéis triturar un poco las verduras en vel. 4, si no os gusta encontrar trozos.
3- Colocar la mariposa, patatas chascadas y pimentón, 2 min. Varoma, vel. cuchara.
4- Agregar el agua caliente, comino, laurel, cacito o pastilla, sal y chorizo, 14 a 16 min. Varoma, vel. cuchara. Comprobar que estén tiernas las patatas.
5- Agregar los garbanzos y 2 min. 100º, vel. cuchara. Dejar reposar unos minutos y servir bien calientes.
*Podéis chafar al final alguna patata, contra las paredes del vaso, así queda el caldo un poco más trabado.
Potaje de garbanzos con patatas