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PRESENTACIÓN INFORME GLOBAL KITCHEN EN MADRID · 20/02/2017
La cocina, además de seguir siendo el centro del hogar, está destinada a convertirse en un espacio con otros usos. De hecho, a día de hoy, ya es la estancia de la casa a la que se dedica más espacio y en la que más se invierte. Pero, ¿cómo será dentro de 25 años?, ¿Cambiará de color según nuestro estado de ánimo? ¿Será el lugar donde "nos curaremos"? ¿Una estancia para la expresión artística? ¿El centro terapéutico de la casa?
De todo esto debatirán el próximo jueves 23 de febrero a las 12:00 horas Andoni Luis Aduriz, el arquitecto Juli Capella y Anabel Rodríguez, directora de la Fundación para la Economía Circular. Además, 17 expertos, entre los que se encuentran los chefs Gastón Acurio, Jonnie Boer y André Chiang o el investigador de la Universidad de Harvard Vayu Maini Redkal reflexionarán sobre la cuestión.
El objetivo de este proyecto: promover un espacio de reflexión multidisciplinar para analizar el efecto de la globalización en la cocina e identificar cómo evolucionará este espacio en los próximos 25 años, con el fin último de extender este conocimiento al sector de la cocina y a la sociedad en general.
Fecha: 23 de febrero de 2017 a las 12:00 h.
Lugar: Cosentino City Madrid (Pº Castellana 116, esquina Pº La Habana)
Es necesario confirmar la asistencia al evento:
Mail: [email protected]
Tel: 629 452 452
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